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美味しい新鮮な状態でお届けしたいため、ご注文をいただいてから焙煎しております。
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ブラジルでも標高の高い場所に位置し、雨期と乾季がはっきりとしており、コーヒー栽培に適した気候です。
柑橘系のフレーバーやナッツのような香ばしさ、チョコレートのような甘味と、酸の質感が際立つまろやかな風味です。
【国】 ブラジル
【エリア】 ミナスジェライス州/セラード地区/パトスデミナス
【標高】 1,100m
【品種】 ブルボン
【農園名】 ファゼンダ・バウー
【生産処理】 ナチュラル
【生産者】 トミオ・フクダ
【内容量】 100g
【コーヒーのランク】 スペシャルティコーヒー
香 り:★★★☆☆
甘 味:★★★☆☆
苦 味:★★★☆☆
酸 味:★★☆☆☆
コ ク:★★★☆☆
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【使用上の注意】
焙煎したての新鮮な香りと豊かな味わいをお楽しみいただくために、開封後はお早めにお召し上がりください。
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
[ 豆 ] 常温で2週間以内に飲みきれなければ、冷蔵庫・冷凍庫で保存して下さい。
[ 粉 ] 劣化が早くなりますので、届いた日に冷蔵庫・冷凍庫で保存して下さい。
どちらも密閉容器に入れて保存して下さい。
(より酸化防止が期待できる冷凍庫がおススメです!)
冷えた状態ではうまく抽出されませんので、常温に戻してからご使用ください。
袋に油脂分が滲んでいる事がありますが、品質に問題はありません。
【賞味期限】
[ 豆 ] 焙煎日から1ヶ月
[ 粉 ] 焙煎日から10日
当店では、コーヒー本来の風味を最高の状態で楽しんでいただくために、賞味期限を1ヶ月に設定しております。
ただし、これはあくまで美味しく味わえる目安です。
賞味期限が過ぎたからといってすぐに飲めなくなったり、極端に味が落ちたりするわけではありません。
【配送について】
配送方法:クリックポスト
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