【KENYA】 ケニア　ガトンボヤ　AA　深煎り（100g）

美味しい新鮮な状態でお届けしたいため、ご注文をいただいてから焙煎しております。

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ケニアはコーヒー誕生の地とされるエチオピアに隣接していながら、コーヒー豆の栽培は19世紀末ごろから始まったといわれており、比較的歴史の浅いコーヒー生産国です。
しかしながら、ケニアの理想的な生産環境で生まれるコーヒーは、その複雑でリッチなフレーバーによって世界中で評価されており、現在ではアフリカのコーヒー産業を牽引し、発展を遂げています。

GATOMBOYAはケニアの言語キクユ（Kikuyu）語で「沼地」を意味します。
この地域は降雨量も1,500mmと周辺地域に比べ降雨に恵まれており、耕作などにも適した湿地であることから名付けられました。

ケニアではコーヒー豆のサイズによってグレード分けがされ、AAグレードは最大サイズ（スクリーンサイズ 18〜）に分類される高品質な豆です。

上質でキレのある酸味が特徴で、しっかりとしたコク、さらにフルーティで甘さのある芳醇な風味です。
バランスの取れた味わいの中に、それぞれの要素が際立ち、飲むたびに新たな魅力を発見できます。
香り高く、奥行きのある味わいをじっくりと楽しめるコーヒーです。

【国】　ケニア
【エリア】　ニエリ県マシラ、コンユ
【標高】　1,770m
【品種】　SL28、SL34
【農園名】　ガトンボヤ・ファクトリー
【生産処理】　ウォッシュド
【生産者】　バリチュ農協に属する小規模生産者（698名）
【内容量】　100g
【規格】　AA

香　り：★★★★★
甘　味：★★★★☆
酸　味：★★★☆☆
苦　味：★★★☆☆
コ　ク：★★★★☆

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【使用上の注意】
焙煎したての新鮮な香りと豊かな味わいをお楽しみいただくために、開封後はお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
[ 豆 ] 常温で2週間以内に飲みきれなければ、冷蔵庫・冷凍庫で保存して下さい。
[ 粉 ] 劣化が早くなりますので、届いた日に冷蔵庫・冷凍庫で保存して下さい。
どちらも密閉容器に入れて保存して下さい。
（より酸化防止が期待できる冷凍庫がおススメです！）
冷えた状態ではうまく抽出されませんので、常温に戻してからご使用ください。
袋に油脂分が滲んでいる事がありますが、品質に問題はありません。

【賞味期限】
[ 豆 ] 焙煎日から1ヶ月
[ 粉 ] 焙煎日から10日
当店では、コーヒー本来の風味を最高の状態で楽しんでいただくために、賞味期限を1ヶ月に設定しております。
ただし、これはあくまで美味しく味わえる目安です。
賞味期限が過ぎたからといってすぐに飲めなくなったり、極端に味が落ちたりするわけではありません。

【配送について】
配送方法：クリックポスト

代金のお支払い確定後、3日以内に発送いたします。
後払い決済の場合は注文確定後、3日以内に発送いたします。

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