【GUATEMALA】 グアテマラ　ウエウエテナンゴ　フェアトレード　深煎り（100g）

美味しい新鮮な状態でお届けしたいため、ご注文をいただいてから焙煎しております。

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～ グアテマラの秘境で懸命に育てられたコーヒー ～

グアテマラの首都から北西に位置するウエウエテナンゴ。
その奥地サンタ・エウラリアの標高1,300〜1,800mのエリアで栽培され、悪路の続く山岳地帯の奥、まさに秘境と呼ばれるようなエリアにチョフスニル農協はあります。
インフラが非常に悪く、今日ではフェアトレードによる生産によって、学校や病院施設など生活に必要な施設が建てられています。

このエリアは朝晩の寒暖の差が激しく、化学肥料や農薬を一切使用しない昔ながらの有機栽培にて育まれており、芳醇で甘酸っぱいコーヒーとなります。
自然の恩恵を最大限受けながら、サスティナブルなコーヒー生産を続けています。

ココアのような甘さと、ビターチョコレートを思わせるほろ苦さが心地よく広がります。
さらに、一口飲むと爽やかな酸味が加わり、バランスの取れた味わいを生み出します。
甘み、ほろ苦さ、そしてフルーティな酸味が絶妙に調和し、飲むたびに異なる表情を楽しめるのが魅力です。
ブラックでじっくり味わうのはもちろん、ミルクとの相性も抜群。
コク深く、リッチな風味が余韻まで続きます。

【国】　グアテマラ
【エリア】　ウエウエテナンゴ県サンタ・エウラリア
【標高】　1,300〜1,800m
【品種】　カトゥーラ、ブルボン他
【生産処理】　フリーウォッシュド
【生産者】　チョフスニル生産者組合
【内容量】　100g
【コーヒーのランク】　スペシャルティコーヒー

香　り：★★★☆☆
甘　味：★★★☆☆
酸　味：★★☆☆☆
苦　味：★★★★☆
コ　ク：★★★☆☆

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【使用上の注意】
焙煎したての新鮮な香りと豊かな味わいをお楽しみいただくために、開封後はお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
[ 豆 ] 常温で2週間以内に飲みきれなければ、冷蔵庫・冷凍庫で保存して下さい。
[ 粉 ] 劣化が早くなりますので、届いた日に冷蔵庫・冷凍庫で保存して下さい。
どちらも密閉容器に入れて保存して下さい。
（より酸化防止が期待できる冷凍庫がおススメです！）
冷えた状態ではうまく抽出されませんので、常温に戻してからご使用ください。
袋に油脂分が滲んでいる事がありますが、品質に問題はありません。

【賞味期限】
[ 豆 ] 焙煎日から1ヶ月
[ 粉 ] 焙煎日から10日
当店では、コーヒー本来の風味を最高の状態で楽しんでいただくために、賞味期限を1ヶ月に設定しております。
ただし、これはあくまで美味しく味わえる目安です。
賞味期限が過ぎたからといってすぐに飲めなくなったり、極端に味が落ちたりするわけではありません。

【配送について】
配送方法：クリックポスト

代金のお支払い確定後、3日以内に発送いたします。
後払い決済の場合は注文確定後、3日以内に発送いたします。

1回のご注文につき、配送先は1カ所のみとなります。
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